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　　經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,，如春季人們多發(fā)口腔炎,、口角炎,、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。泡溫泉對(duì)于這些疾病的預(yù)防有很大益處。春天選擇泡溫泉是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。要是搭配上一些飲食就更好了。外界氣候變化對(duì)人體氣血有顯著影響：如天寒時(shí)氣血凝滯沉澀,，天熱時(shí)氣血暢通易行,。春天，氣候變暖,，氣血活動(dòng)也隨之加強(qiáng),，人體新陳代謝活躍起來(lái)。對(duì)此變化,，健康的人能夠很快適應(yīng),，體弱多病者以及老人和孩子則易產(chǎn)生不適應(yīng)癥,，使舊病復(fù)發(fā)或病情加重,，因此春季在疾病的防治上要早做準(zhǔn)備。

       增甘少酸
　　春天,，肝的功能旺盛,，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛,，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化,、吸收功能下降，影響人體健康,。因此要少吃酸味食品,，以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物,，以健脾胃之氣,，如:大棗，性味平和,，可以滋養(yǎng)血脈,，強(qiáng)健脾胃，既可生吃,，亦可做棗粥,、棗糕，以及棗米飯,。山藥也是春季飲食佳品,，有健脾益氣,、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用,。山藥既可做拔絲山藥,、扒山藥、一品山藥,、水晶山藥球等甜菜,，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包,、山藥冰糖葫蘆,、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥,。
　　多吃蔬菜
　　經(jīng)過(guò)冬季之后,，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,，如春季人們多發(fā)口腔炎,、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào),。因此，春季到來(lái),，人們一定要多吃蔬菜,。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少,，此時(shí)冬季冷藏,、干制、腌漬,、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng),。如腌漬蘿卜、姜,、蔥頭,、白菜、芥菜,、辣椒,、榨菜等。春季可多吃些野菜,。野菜生長(zhǎng)在郊外,，污染少，且吃法簡(jiǎn)單,，可涼拌,、清炒,、煮湯、作餡,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，保健功能顯著，如薺菜,、馬齒莧,、蒲公英、車前草,、榆錢,、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況,。在生活方便的地方,，新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜,、芹菜,、油菜、茭白,、萵筍,、香椿、四季豆等,。春季的湯,，應(yīng)以紅胡蘿卜,、白蘿卜,、海帶、冬瓜,、番茄,、春筍為主料，配以雞肝,、豬肝,、瘦肉絲等，湯以清淡,、味鮮為宜,。
　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)
　　春季，飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，以增強(qiáng)抵抗力,，如雞蛋、魚(yú)類,、牛肉,、雞肉和豆制品等,。春季多風(fēng)，而風(fēng)邪是春季疾病外感因素的主要因素,，它可能引發(fā)各種傳染性,、流行性疾病，如感冒,、白喉,、猩紅熱、麻疹,、流腦,、水痘、扁桃體炎,、肺炎等,，所以春季要謹(jǐn)防流行病。