美容食品是指不但能維持人體生命活動,，而且具有調理臟腑,，平衡陰陽，疏通經絡,、改善皮膚的功能,，延緩衰老作用的食品。美容食品大都具有獨特的養(yǎng)顏,、美發(fā),、減肥之效,，且無任何毒副作用。
1,，水,，天然的美容保濕劑,。在人體的組成物質中,，水含量最大,，約占體重的三分之二,。人可七日無餐,，但不可一日無水。若機體失水達體重20%時,，生命將無法維持,，即使失去2%,，也會干擾正常的生理機能，時間一長,，就會加速人體衰老過程,。飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性，讓皮膚細嫩,、滋潤并減少褐脂與皺紋,。特別是人至老年,，性激素分泌減少,，油脂分泌不足，皮膚更容易失水,，所以應該養(yǎng)成“不渴也喝”的良好飲水習慣,。據(jù)科學家推算,，成人日需水量為3000^-3500毫升,，除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外,，還必須補充1500~ 2000 毫升,。晨起,、睡前必飲一杯水,，飲水不僅美容,，還可減肥。喝涼開水消耗熱量多,，效果更為顯著,。
2,，豬皮,、豬蹄,、豬尾中，含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,，其含量可與熊掌媲美,，有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤飽滿,，平展光滑,；彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛,，營養(yǎng)供應充分，增強皮膚的彈性和韌性,，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。豬皮的這種美容護膚作用,，早在兩千多年前的漢代,，名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中就有記載：“豬膚有和血脈、潤肌膚”的作用,，“令少婦食之,，能防衰抗老?！?br/> 3,，核桃、松子,、榛子,、橡子（粉）、花生,、芝麻等果仁中,，富含維生素E，這是一種有效的抗氧化劑,，可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化,，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑(壽斑)，也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積,，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋,、斑塊；維生素E還具有促進細胞分裂,、再生,、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性的作用；果仁中含有的多種氨基酸,，維生素A,D,K及鐵,、磷、鋅,、錳等,，對促進毛發(fā)、指甲生長,，防止脫發(fā),、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用,。
4,，鮮棗含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑,，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成,。皮膚中黑色素細胞多,，膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜,、水果,，少吃鹽,，可使沉著的色素斑減退或消失,。
5,，葡萄籽有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽,，保護膠原蛋白,，改善皮膚彈性與光澤，美白,、保濕,、祛斑；減少皺紋,、保持皮膚的柔潤光滑,；清除痤瘡、愈合疤痕,。
6，地瓜含有一種類似雌性激素的物質及維生素E,，常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效,；同時含有大量的粘蛋白，有促進健康,、防止疲勞,、使人精力充沛的作用,。地瓜中還含有大量的纖維素,，能抑制糖類轉化成脂肪,，是較理想的減肥食品。含有豐富的維生素A,，具有潤滑,、強健肌膚,、防止皮膚粗糙,、呈鱗片狀或患干眼癥,、角膜潰瘍,、口角炎等的發(fā)生,。
在國外被稱為“天然美容食品”，常食能使皮膚細膩柔嫩,，身材苗條,，輕健多力。黃瓜含有豐富的丙醇二酸,，可阻止體內糖類轉化成脂肪,，并能把體內多余脂肪消化掉。除含有較多的胡蘿卜素,、維生素B,，和C外，還含有較多的鎂,，能使人皮膚健美,、紅潤、光澤,，還能清除面部的黃褐斑,、蝴蝶斑等,。
7,，海帶,，富含鐵元素，可以防治缺鐵性貧血,，使人膚色紅潤美麗,，并能防治缺鐵性禿發(fā),；含有豐富的碘，能防治“粗脖子”病,，還能促進新陳代謝,，使人體組織的更新速度加快,，人也顯得年輕而精神煥發(fā)。
8,，冬瓜
歷來被認為是減肥和美容佳品,?！侗静菥V目》說,，冬瓜“令人好顏色，益氣不饑,，久服輕身耐老”。冬瓜含有葫蘆巴堿和丙醇二酸,，前者可加速人體新陳代謝,，后者可阻止糖類轉化成脂肪,，從而取得減肥之效,。
9，無花果
含有17種人體必需的氨基酸,，其中以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高,，內含一種超氧化物 — 酸化酶，有延緩衰老,、延年益壽之效:其根,、莖、葉水煎外洗,，有治療皮癬,、黑痣,、雀斑及潤滑皮膚的美容作用。
10,，番茄
美容,、防衰老 將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,，每天用其涂面,，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳,，女性朋友不可多得的好東西啊,，便宜實用，還環(huán)保,。
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