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利用富含礦物質(zhì)的溫泉水來制作食物

  夏季是腸胃最喜歡“鬧脾氣”的季節(jié),它們到了這時候似乎變得格外脆弱,一筷子菜一勺羹就可能讓它們不消停,。

  裴杰說,,夏季飲食要注意的事項,可以簡單的說,,就是一個關(guān)鍵詞:衛(wèi)生。外出就餐時,如果發(fā)現(xiàn)餐廳有衛(wèi)生A級單位的掛牌,,這樣的地方是可以放心享受美食的。以溫都水城的酒店為例,,這兒的臺帳賬兒記錄著各種食材詳細(xì)的進(jìn)貨渠道,,肉類和蔬菜都有相應(yīng)的檢疫檢查證明,每一塊肉,、每一棵青菜從農(nóng)戶家到餐桌,,全程透明,如果出現(xiàn)問題,,可以追根溯源,,查出問題的所在,。有“歷史”的肉和青菜,食客的口腹成為它們最后的幸福終點(diǎn),。


  如果在家自己下廚,,裴杰提醒大家,去市場采購的時候是我們能把握的食物安全的第一關(guān),,因此要格外重視,,尤其是肉類,最好買信得過的品牌,,買之前看顏色,、聞味道,選顏色鮮艷,,沒有異味的,。另外一個小提醒是,用紙貼在肉上,,如果紙馬上濕透的是注水肉,。廚房和操作時的衛(wèi)生當(dāng)然毋庸贅言。


  借鑒泡溫泉養(yǎng)生的方法,,將雞蛋浸入溫都水城的溫泉水中(此溫泉水來自龍脈邊3千米以下的溫泉,,水溫高達(dá)79℃,內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)和有益元素,,對人體具有保健,、理療之功效),經(jīng)過25分鐘的浸熟,,期間使雞蛋在溫泉中充分吸收各種有益的礦物元素,,成為營養(yǎng)豐富的溫泉養(yǎng)生蛋。不過這是一道手工菜,,比較費(fèi)時,,客人需要提前預(yù)定。


平日價格: 138
周末價格: 158
開始預(yù)訂
門市價格: 780
網(wǎng)絡(luò)價格: 626
開始預(yù)訂
明月餐廳人均: 98
開始預(yù)訂

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