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寒冷的冬季老人要注意飲食養(yǎng)生

  冬季為“閉藏”之季,。由于陽氣潛伏,陰氣盛極,,萬物生機(jī)閉藏,,人體新陳代謝緩慢,生理功能處于抑制,、降低狀態(tài),,此時若用藥物對人體進(jìn)補(bǔ)的話,藥物的補(bǔ)益作用往往有推波逐浪之勢,,可促進(jìn)人體功能活動,,增進(jìn)臟腑活力。
  可供老人冬令進(jìn)補(bǔ)的補(bǔ)品很多,,選購補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)時,,應(yīng)注意掌握三點:
  一、針對冬令食欲較旺盛,,吸收功能較好的特點,,要適當(dāng)選擇高熱、高營養(yǎng),、味濃色重,、補(bǔ)益力強(qiáng)的食物進(jìn)補(bǔ),如羊肉,、狗肉,、牛肉、雞肉等動物性補(bǔ)品,。
  二,、要根據(jù)自身情況,確診虛證所在,,在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導(dǎo)下有針對性地進(jìn)行滋補(bǔ),,并堅持在整個冬天都進(jìn)行。
  三,、若本身原已有病,,選用進(jìn)補(bǔ)之物要適當(dāng),,最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進(jìn)補(bǔ),。比如糖尿病人,,可用生曬參等作為進(jìn)補(bǔ)品,但忌用甘草及含糖較多的藥物,。凡血脂過高,、動脈硬化,有冠心病,、膽囊炎,、痛風(fēng)等疾病者,則不可應(yīng)用高蛋白,、高脂肪,、多糖分的藥物和食品,如甲魚,、阿膠,、桂圓,、牛鞭,、鹿蹄筋等。因為進(jìn)食這類食品和藥物,,反而會助長病情發(fā)展,,使血脂增高、血黏度增加,、血中尿酸增多,、血壓升高,結(jié)果越補(bǔ)越糟,。

  四,、選用藥酒進(jìn)補(bǔ)不宜太久??晒├先诉x用的藥酒有:十全大補(bǔ)酒,、枸杞酒、苡仁酒,、山藥酒,、參茸藥酒、人參藥酒,、蟲草補(bǔ)酒等,。一般每日1-2次,每次半兩左右,。但老人應(yīng)注意,,古代醫(yī)家有“冬服藥酒兩三劑,,立春則止”的主張,加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高,,以及長期飲酒對肝臟的影響,,因此藥酒并非飲的越久越好。
  五,、藥物進(jìn)補(bǔ)要注意防上火,。冬季常用補(bǔ)藥有:紅參、鹿茸,、鹿胎,、杜仲、山藥,、胡桃仁,、龍眼肉、銀耳,、當(dāng)歸,、制首烏、枸杞子,、黃芪,、黨參、白術(shù),、菟絲子,、黑豆、黑芝麻等,。其中胡桃仁,、枸杞子、銀耳,、黑芝麻,,既是補(bǔ)益食物,又是藥用良品,,藥性平和不燥熱,。冬季進(jìn)補(bǔ)尤應(yīng)注意,未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過服紅參,、鹿茸,、鹿胎、紫河車(胎盤)等溫?zé)嵫a(bǔ)品,,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡,、咽喉腫痛、口臭口干、流鼻血,、大便秘結(jié),,或令血壓驟升導(dǎo)致中風(fēng)。
  老人冬季養(yǎng)生
  不一定需要服人參,。
  人參有補(bǔ)益作用,,但老年人不一定要服人參??茖W(xué)發(fā)現(xiàn),,人參中含有一種抗脂質(zhì)分解的“縮多氨酸”。另外,,人參中的天門冬氨酸,、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂質(zhì)分解的特性。長期服用人參,,這些物質(zhì)抑制體內(nèi)脂肪和動脈內(nèi)脂質(zhì)分解代謝,,使動脈壁脂質(zhì)增加,加重動脈硬化的程度,??梢姡騽用}硬化而引起的冠心病人,、患有高血壓或動脈硬化的老年人不宜服人參,。
  穿得厚不一定就暖和。
  因為皮膚是人體第二呼吸器官,,要不斷獲取空氣中的養(yǎng)分維持整個肌體水分和養(yǎng)分的平衡,,如果穿得過厚不透氣,,會使皮膚不能自由地呼吸,。因此,老年人冬季著衣以質(zhì)輕又暖和為宜,。同時,,老人不宜一次性加衣,應(yīng)隨氣溫下降逐步加衣,,讓機(jī)體得到鍛煉,,提高抗寒能力。
  洗漱水溫有講究,。
  老年人冬季每日晨起和午睡后用冷水洗臉,,可使面部和鼻腔內(nèi)的血管收縮。等冷水刺激消失后,,血管又會迅速充血擴(kuò)張,,這一張一弛,是一種良好的“血管體操”,可促進(jìn)面部血液循環(huán),,提高對寒冷的適應(yīng)性,,預(yù)防傷風(fēng)感冒、氣管炎等呼吸道疾病,。同時,,老人刷牙宜用溫水,溫水對口腔,、牙齒,、咽喉都有保護(hù)作用。
  多曬太陽益身心,。
  冬季陽光對老年人健康十分有益,。長期呆在室內(nèi),少到戶外接受陽光照射的老人,,普遍出現(xiàn)維生素D缺乏癥狀,,發(fā)生骨質(zhì)疏松。

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