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寒冷的冬季老人要注意飲食養(yǎng)生

  冬季為“閉藏”之季。由于陽氣潛伏,,陰氣盛極,,萬物生機閉藏,人體新陳代謝緩慢,生理功能處于抑制、降低狀態(tài),此時若用藥物對人體進補的話,,藥物的補益作用往往有推波逐浪之勢,可促進人體功能活動,,增進臟腑活力,。
  可供老人冬令進補的補品很多,選購補品和進補時,,應注意掌握三點:
  一,、針對冬令食欲較旺盛,吸收功能較好的特點,,要適當選擇高熱,、高營養(yǎng),、味濃色重、補益力強的食物進補,,如羊肉,、狗肉、牛肉,、雞肉等動物性補品,。
  二、要根據(jù)自身情況,,確診虛證所在,,在專業(yè)的中醫(yī)大夫指導下有針對性地進行滋補,并堅持在整個冬天都進行,。
  三,、若本身原已有病,選用進補之物要適當,,最好遵照醫(yī)囑,,不可盲目進補。比如糖尿病人,,可用生曬參等作為進補品,,但忌用甘草及含糖較多的藥物。凡血脂過高,、動脈硬化,,有冠心病、膽囊炎,、痛風等疾病者,,則不可應用高蛋白、高脂肪,、多糖分的藥物和食品,如甲魚,、阿膠,、桂圓、牛鞭,、鹿蹄筋等,。因為進食這類食品和藥物,反而會助長病情發(fā)展,,使血脂增高,、血黏度增加、血中尿酸增多,、血壓升高,,結果越補越糟,。

  四、選用藥酒進補不宜太久,??晒├先诉x用的藥酒有:十全大補酒、枸杞酒,、苡仁酒,、山藥酒、參茸藥酒,、人參藥酒,、蟲草補酒等。一般每日1-2次,,每次半兩左右,。但老人應注意,古代醫(yī)家有“冬服藥酒兩三劑,,立春則止”的主張,,加之考慮到市售藥酒大都度數(shù)偏高,以及長期飲酒對肝臟的影響,,因此藥酒并非飲的越久越好,。
  五、藥物進補要注意防上火,。冬季常用補藥有:紅參,、鹿茸、鹿胎,、杜仲,、山藥、胡桃仁,、龍眼肉,、銀耳、當歸,、制首烏,、枸杞子、黃芪,、黨參,、白術、菟絲子,、黑豆,、黑芝麻等。其中胡桃仁,、枸杞子,、銀耳,、黑芝麻,既是補益食物,,又是藥用良品,,藥性平和不燥熱。冬季進補尤應注意,,未經(jīng)醫(yī)囑不可擅自過服紅參,、鹿茸、鹿胎,、紫河車(胎盤)等溫熱補品,,以免因藥物溫燥太過而致口舌生瘡、咽喉腫痛,、口臭口干,、流鼻血、大便秘結,,或令血壓驟升導致中風,。
  老人冬季養(yǎng)生
  不一定需要服人參。
  人參有補益作用,,但老年人不一定要服人參,。科學發(fā)現(xiàn),,人參中含有一種抗脂質分解的“縮多氨酸”,。另外,人參中的天門冬氨酸,、精氨酸等氨基酸也都具有抗脂質分解的特性,。長期服用人參,這些物質抑制體內脂肪和動脈內脂質分解代謝,,使動脈壁脂質增加,,加重動脈硬化的程度??梢?,因動脈硬化而引起的冠心病人、患有高血壓或動脈硬化的老年人不宜服人參,。
  穿得厚不一定就暖和。
  因為皮膚是人體第二呼吸器官,,要不斷獲取空氣中的養(yǎng)分維持整個肌體水分和養(yǎng)分的平衡,,如果穿得過厚不透氣,會使皮膚不能自由地呼吸,。因此,,老年人冬季著衣以質輕又暖和為宜,。同時,老人不宜一次性加衣,,應隨氣溫下降逐步加衣,,讓機體得到鍛煉,提高抗寒能力,。
  洗漱水溫有講究,。
  老年人冬季每日晨起和午睡后用冷水洗臉,可使面部和鼻腔內的血管收縮,。等冷水刺激消失后,,血管又會迅速充血擴張,這一張一弛,,是一種良好的“血管體操”,,可促進面部血液循環(huán),提高對寒冷的適應性,,預防傷風感冒,、氣管炎等呼吸道疾病。同時,,老人刷牙宜用溫水,,溫水對口腔、牙齒,、咽喉都有保護作用,。
  多曬太陽益身心。
  冬季陽光對老年人健康十分有益,。長期呆在室內,,少到戶外接受陽光照射的老人,普遍出現(xiàn)維生素D缺乏癥狀,,發(fā)生骨質疏松,。

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