霜降為二十四節(jié)氣之一,，從每年的陽歷十月二十三或二十四日當太陽到達黃經210度時開始。此時天氣漸冷,、開始降霜?！对铝钇呤蚣狻分杏涊d：“九月中,，氣肅而凝，露結為霜矣,?！? 這種動態(tài)平衡從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看,，不外乎有二點。其一,，指機體自身各部分間的正常生理功能的平衡,；其二，指機體功能與自然界物質交換過程中的相對平衡,。而協調平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學的重要理論之一,。我國古代的五行學認為，世界上的一切物質都由木,、火,、土、金,、水這五種基本物質之間的運動變化而生成,。在這五種物質之間存在著相生相克的“生克制化”關系，由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協調平衡,。
霜降之時乃深秋之季,，在五行中屬金，五時中（春,、夏,、長夏、秋,、冬）為秋,，在人體五臟中（肝、心,、脾,、肺、腎）屬肺,，根據中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，在四季五補春要升補,、夏要清補,、長夏要淡補、秋要平補,、冬要溫補的相互關系上,，則應以平補為原則，在飲食進補中當以食物的性味,、歸經加以區(qū)別,。
秋季是易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復發(fā)或加重的時期,。這里向大家介紹幾種秋季適宜的水果,、干果、蔬菜以及餐桌上的食譜：
梨：
性味歸經性涼，味甘微酸,，入肺,、胃經。
功效 生津,，潤燥,，清熱，化痰,。
若在勞動口渴時食梨給人以清涼除燥之感,，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中,，酒意全消,。
蘋果：
性味歸經。性涼,，味甘,。
功效：生津、潤肺,，消食,、止渴。
對蘋果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有記載,。西方人曾有“日食一蘋果,，醫(yī)生遠離我”的說法，我國蘋果產區(qū)也有“飯后一蘋果,，老頭賽小伙”的諺語,。
橄欖：
性味歸經。性平,，味酸甘,。
功效：清肺，利咽,，生渴,，解毒。
本草求真,?！伴蠙欤挝讣夜?，性能生津止渴,，酒后嚼之最宜。人服河豚魚肝及子,，迷悶至死,，取此煮汁飲既解,。
白果：
性味歸經。 性平,，味甘澀苦,。入肺腎經。
功效： 斂肺氣,，定喘咳,，縮小便，止帶濁,。
銀杏樹葉形似鴨掌,，故有鴨腳之稱。宋代文學家歐陽修曾有“鴨腳生江南,，名實本相浮,。降囊因入貢，銀杏貴中州,?！敝洹ｃy杏樹還有公孫樹之稱,，這是因為此樹生長緩慢,，“公植樹而孫得食”的緣故。
洋蔥：
性味歸經,。 性溫,，味辛。入肺經,。
功效： 清熱化痰,。降脂、降糖,。
洋蔥作為利尿劑和祛痰劑在民間廣為流傳,，還是西餐中不可缺少的高級調味底料。
近年醫(yī)學研究發(fā)現,，洋蔥內含有降血糖的物質——甲磺丁脲,，常食對糖尿病人頗有益處。
芥菜（雪里蕻）
性味歸經,。 性溫，味辛,。入肺,、大腸經。
功效：宣肺豁痰,，溫胃散寒,。
對于急慢性氣管炎寒痰內盛,，咳嗽白粘痰，胸膈瞞悶者宜食之,。
白果蘿卜粥：
配料：白果6粒,，白蘿卜100克，糯米100克,，白糖50克,。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用,。先將白果洗凈與糯米同煮,，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之,。
功效： 固腎補肺,，止咳平喘。
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