喝茶要看體質(zhì)中醫(yī)認為人的體質(zhì)有燥熱,、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究,。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,,虛寒體質(zhì)者,,應(yīng)喝溫性茶。
紅茶預(yù)防流感
冬天喝茶以紅茶為上品,。紅茶甘溫,,可養(yǎng)人體陽氣 紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,,生熱暖腹,,能增強人體的抗寒能力,,還可助消化、去油膩,。在我國一些地方,,也有將紅茶加糖、奶,、芝麻飲用的習(xí)慣,,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養(yǎng),、強身健體,。
研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病,,因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶,,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用,。此外,,常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用,這在冬天也是很有必要的,。而喝紅茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松,、降低皮膚癌發(fā)病率也有獨到的作用,這樣使紅茶的受眾更廣泛,。由于紅茶是一種發(fā)酵茶,,刺激性弱,還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人,。
北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科劉洋博士提醒,,喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳,注意一定要熱飲,,最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡,,如果放的時間長了,營養(yǎng)和口感都會打折扣,。
綠茶
冬天氣候干燥,,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,,上火就成了困擾許多人的健康問題,,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,,而這個時候就可以求助綠茶,。綠茶是未發(fā)酵茶,性寒,,可清熱,,因此最能去火、生津止渴,、消食化痰,,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂,、預(yù)防血管硬化,。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,,還有體形較胖的人(一般是實熱體質(zhì)),,都比較適合飲用綠茶 而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。
口干舌燥求助烏龍
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,,介于綠,、紅茶之間,色澤青褐,,因此又得名“青茶”,。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,,又有紅茶醇厚的滋味,,不寒不熱,溫?zé)徇m中,,因此有潤膚,、潤喉、生津,、清除體內(nèi)積熱的作用,,可以讓機體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。而冬天里室內(nèi)大多空氣干燥,,人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂,這時泡上一杯烏龍茶,,可以緩解干燥的苦惱,。此外,烏龍茶對蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用,,能防止肝臟脂肪堆積,,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效,。
抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶,、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏制而成的,。一般來說,花茶可以養(yǎng)肝利膽,、強健四肢,、疏通經(jīng)脈。以茉莉花茶為例,,可以清熱解暑,、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果,。而金銀花茶則可以清熱解毒,、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,,對預(yù)防流感效果亦佳,。因此在冬季不妨適當選擇,尤其是女性在更年期及經(jīng)期前后容易心情抑郁,,性情煩燥,,不妨用喝花茶的方法來消解郁悶。